为深入贯彻落实学院学风建设相关文件精神，营造优良的学习氛围，不断提升人才培养质量。3月7-14日，管理工程系23级高速铁路客运服务、烹调工艺与营养专业举办专业教学职业周活动。该活动由安徽中科英才教育管理有限公司指派具备行业经验的实训指导老师讲授，此次活动不仅注重知识传授，更加强了师生、同学间的合作互动，让学生在轻松愉快的氛围中收获满满。
活动伊始，烹调工艺与营养专业的同学们在第一道神仙鱼雕刻制作中展现了浓厚的兴趣。他们不仅认真学习老师的雕刻技巧，还积极向老师提问，亲身动手实操，师生互动频繁，课堂气氛热烈。
第二道松鼠鱼成为了同学们的创意舞台。他们分组合作，互相评比作品，不仅提升了技能，还增进了同学间的友谊。
最后各组在老师的带领下，还学习比拼了第三道三色鸡丝的经典菜品，考验了同学们的刀工和烹饪技巧。
另一边高速铁路客运服务专业的同学们在设备齐全的实训室内，轮流模拟售票作业流程，互相交流作业规范与心得，现场充满了活跃的实训氛围。
此外，高速铁路客运服务专业的同学们也进行了手信号的模拟演练，通过情景模拟、问答游戏等方式，让学生们积极参与，深刻理解了手信号相关知识。
此次职业周活动，通过丰富的实训互动环节，不仅让学生们学到了专业知识，还提升了他们的团队协作能力和沟通能力，为他们的未来职业发展奠定了更加坚实的基础。(撰稿：赵祖风 审稿：左永刚)
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